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Chuletas aromáticas

RECETAS DE CARNES

para 4 personas 4 chuletas de ternera 1/2 vaso de vino perejil 100 gr. de manteca comino estragón 1/2 vaso de caldo 2 cucharadas de harina sal pimienta

Paso 1 Aplastar las chuletas con el mazo, salpimentar y rebozar en harina. Dejar hacer durante 10 minutos por cada lado y pasarlas a una fuente de servir caliente. Paso 2 Preparar la salsa con las hierbas como se indica en la receta y verterla sobre las chuletas. Adornar con perejil, limón y tomate.

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