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Chuletón

RECETAS DE CARNES

para 2 personas 1 chuletón de 600 gr. 1/2 vaso de aceite sal pimienta negra

Paso 1 Preparar el chuletón como se indica en la receta, dejándolo reposar durante media hora. Paso 2 Pasado este tiempo, calentar en una sartén el aceite y añadir el chuletón, dejándolo freír durante un minuto por cada lado, bajar el fuego y seguir 10 minutos más, retirar cuando la carne aún permanezca rojiza por dentro.

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