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Crema de café

POSTRES

para 4 personas 3 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar 1 vaso de leche 1 vaso de café cargado 1/2 sobre de vainilla

Paso 1 Preparar la crema mezclando todos los ingredientes. Paso 2 Cocerla a baño María 10 minutos removiendo siempre en la misma dirección y evitando que rompa a hervir. Adquirida la suficiente consistencia, verterla en copas individuales y servir acompañada de pastas o biscotes.

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