Recetas de Cocina Inteligente de carnes pastas aves pescados y postres

• INICIO
• RECETAS DE AVES
  • Pechugas de pollo bellavista
  • Pollo a la naranja
  • Pollo con huevo
• RECETAS DE CARNES
  • Escalopines Lugano
  • Chuletón
  • Libro de ternera
  • Escalopines al tomate
  • Bistec a la cazadora
  • Filete Robespierre
  • Chuletas al ketchup
  • Chuletas a la veronesa
  • Chuletas aromáticas
  • Chuletas de Aosta
• RECETAS DE PASTAS
  • Espaguetis con champiñones
  • Espaguetis con mejillones
  • Canelones Rellenos
  • Espaguetis con espinacas
  • Lasaña al brandy
  • Fideos Rojo y Negro
• PESCADOS
  • Arenque con bacon
  • Atún a la portuguesa
  • Bacalao a la veneciana
  • Croquetas de pescado
  • Gambas con crema
  • Sardinas rellenas
• POSTRES
  • Rizos
  • Natillas
  • Crema pastelera
  • Mazapanes
  • Tarta de uvas
  • Tarta de avellanas
  • Crema de café
  • Dulce de plátanos y frutas

Crema pastelera

POSTRES

para 6 personas 150 gr. de azúcar 5 yemas de huevo 100 gr. de harina 3/4 l. de leche una pizca de vainilla piel de limón

Paso 1 Poner en una cacerola los huevos y el azúcar, batiéndolos. Añadir la harina, la leche hervida con la vainilla y la piel rallada de un limón. Remover. Paso 2 Al fuego dejar hacer lentamente. Esperar a que empiece a hervir y retirar del fuego 5 minutos más tarde.

Sub-Menu:

• Rizos
• Natillas
• Crema pastelera ←
• Mazapanes
• Tarta de uvas
• Tarta de avellanas
• Crema de café
• Dulce de plátanos y frutas