400 gr. de fideos
400 gr. de aceitunas negras
clavo de olor
350 gr. de tomates
laurel
aceite
orégano
sal
pimienta
albahaca
1 diente de ajo.
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FIDEOS ROJO Y NEGRO |
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para 4 personas 400 gr. de fideos 400 gr. de aceitunas negras clavo de olor 350 gr. de tomates laurel aceite orégano sal pimienta albahaca 1 diente de ajo. |
| Paso 1 | Paso 2 |
| Freír el ajo y eliminarlo. Incorporar la salsa de tomate. sal, pimienta y albahaca. Dejar hacer hasta que espese. Hervir los fideos, escurrirlos "al dente" y condimentarlos con la salsa de las aceitunas. | Preparar las aceitunas y dejarlas en salmuera algunas horas. |